2018 | Briederner Römergarten | Riesling Hochgewächs – Spontangärung | halbtrocken

Die Spontangärung ist ein Gärungstyp, bei der die alkoholische Gärung durch natürlich im Weinberg und im Keller vorkommene Hefearten, ohne den Zusatz von speziell gezüchteten Weinhefen, erfolgt.

6,60  0,75 Liter

8,80  / Liter

Rebsorte

Riesling

Qualitätsstufe

Hochgewächs

Geschmack

halbtrocken

Lesedatum

24.09.2018

Mostgewicht

78° Oechsle

Zucker

18,3 g/l

Säure

8,8 g/l

Alkohol

12,5 % vol.

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