Die Weinlage Bremmer Calmont liegt zwischen Bremm und Ediger und ist als steilster Weinberg Europas weltbekannt!
2021 unsere erste Lese aus dieser einzigartigen Weinlage – natürlich 100% Handarbeit
Dieser Wein wurde mit Wildhefen vergoren. Es handelt sich um eine sogenannte Spontangärung. Deswegen hat er eine sehr klare und stark ausgeprägte Zitrusaromatik. Die Säure ist für einen Riesling relativ gering und gibt dem Wein einen weichen Körper. Die Zitrusaromatik, die normalerweise mit einer relativ hohen Säure einhergeht, wirkt durch die mildere Säure sehr intensiv und genau das macht diesen Wein geschmacklich und aromatisch besonders!